Tenuta Ca‘ Martino Bianco

Tenuta Ca‘ Martino Bianco Weißwein Italien Herkunft: Italien – Ravena (Emilia-Romagna) Rebsorte: Chardonnay & Pinot Bianco Alkoholgehalt: 12% Ernte und Weinherstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort in ihrer Gesamtheit sanft gepresst. Der so gewonnene Most wird bei niedriger Temperatur im Stahl vergoren. Nach der Gärung reift der so entstandene Wein 3 Monate…

Sauvignon on the Rock

Sauvignon on the Rock Weißwein Frankreich 2021 Lage: Côtes de Duras (Bordeaux) Der Sauvignon on the Rock wird in Duras hergestellt und profitiert von der Appellation, die mit ihm traditionell verbunden ist. Zwischen den Weinbergen von Bordeaux im Westen, Bergerac im Norden und Marmand im Süden, erstreckt sich das Gebiet über das Kanton Duras. Als…

Château de Sanse Blanc

Château de Sanse Blanc Weißwein Frankreich 2018 Lage: AOP Entre-deux-Mers (Bordeaux) Das Château de Sanse trägt den gleichen Namen wie das benachbarte Schloss mit einem Hotel und einem Sterne-Restaurant. Das Anwesen befindet sich seit mehr als hundert Jahren im Familienbesitz. Der Großvater des heutigen Besitzers begann, das Château zu restaurieren, wobei die Merkmale der napoleonischen…

Chevalier de la Fierté Blanc

Chevalier de la Fierté Blanc Weißwein Frankreich 2020 Lage: IGP Atlantique Indication Géographique Protégée symbolisiert die weiten Ländereien im Südwesten Frankreichs, die gleichzeitig von der Wärme und der atlantischen Sonne sowie der idealen Feuchtigkeit der Gischt beeinflusst werden.   Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 11,5% Verkostung: Eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase…

Château Lafont Saint Martin Blanc

Château Lafont Saint Martin Blanc Weißwein Frankreich 2020 Lage: Bordeaux (Entre-deux-Mers) Das Château Lafont Saint-Martin umfasst 18 Weinhektar im Herzen der Sainte-Radegonde Hügel. Es produziert hochwertige Weißweine aus Sémillion, Sauvignon und Colombard. Die Gebrüder Yon betreiben seit Generationen die traditionelle französische Winzerkunst. Ihr Anbaugebiet erstreckt sich über die Appellationen Entre-deux-Mers und Bordeaux. Rebsorten: 52% Sémillion,…

San Forseti Trebbiano

San Forseti Trebbiano Weißwein Italien 2020 Herkunft: Italien- Chieti (Abruzzen) Rebsorte: Treabbiano Alkoholgehalt: 12% Weinherstellung: Sofortige Entrappung und langsame, gekühlte Vergärung (18-20°C) zur Erhaltung der Aromen. Kurze Lagerung in Edelstahlbehältern. Geschmacksrichtung: Farbe: Leuchtendes strohgelb Bouquet: Nach frischen Blumen und Frucht Geschmack: Weich, frisch und fruchtig Speiseempfehlung: Zu Reis- und Nudelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten. Kontakt

Perenna Bianco

Perenna Bianco Weißwein Italien 2021 Herkunft: Italien- Sizilien Rebsorte: 50 % Inzolia 50% Catarratto Alkoholgehalt: 12% Weinherstellung: In Stahltanks für ca. 12tage bei einer kontrollierten Temperatur. Sobald die Vergärung abgeschlossen ist, lagert der Wein in Stahltanks bei 16°C bis zur Abfüllung. Geschmacksrichtung: Alles dran, was ein Weisswein haben soll: viel Aroma nach gelben Früchten wie…

Garda Bianco

Garda Bianco Weißwein Italien 2018 Herkunft: Italien – Venetien (Südlich des Gardasees) Rebsorte: Garganega Alkoholgehalt: 12,5% Ernte und Weinherstellung: Sanftes Pressen der Trauben mit leichter Mazeration der Schalen. Gärung und kontrollierte Temperatur im Stahl Geschmacksrichtung: Vollmundiger, runder Geschmack, der die Aromen von gelbem Pfirsich, reifem Apfel und Pflaume verströmt. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Speiseempfehlung:…