Herkunft:
Spanien – Kastilien (Liétor)
Bajo Aragón ist eine Comarca der Autonomen Region Aragonien in Spanien. Sie liegt im Nordosten der Provinz Teruel. Ein kalkhaltiger und sandiger Boden, der reich an Mineralien ist, geringe Niederschläge, die 300 Liter pro Jahr nicht überschreiten, 90% Sonnenschein und niedrige Erträge von nicht mehr als 6000 kg pro Hektar sind die Merkmale, die unseren Weinen ihren erdigen Charakter verleihen mit vollmundigen und suggestiven Aromen.
Die Lese findet nachts statt, um die richtige Temperatur der Trauben zu erhalten. Die Gärung mit täglichem Umpumpen erfolgt in Edelstahl mit kontrollierter Temperatur unter 26°C.

Rebsorte:
100% Monastrell

Alkoholgehalt:
13%

Charakter:
Junger Wein mit violetten Farben und mit einem intensiven Blau. Sie können die Aromen von schwarzen Früchten, Nelken, Vanille und Gewürzen wahrnehmen. Im Mund ist er schmackhaft und geschmackvoll, geschmeidig und frisch, mit einer sehr ausgewogenen Säure und angenehm blumigen Geschmack.

Speiseempfehlung:
Die Auswahl der Weine, die zu einer Speise passen, ist ebenso groß wie die möglichen Zubereitungsarten der Speise selbst. Eine Sauce mehr, und schon passt wieder ein anderer Weintyp. Dieser Wein passt perfekt als Beilage zu allen Fleischsorten, Eintöpfen, Reis, Nudeln und auch zu im Ofen gegartem Fisch mit Sauce.

Auszeichnung:
Goldmedaile Berliner Wein Trophy 2020

Herkunft:
Spanien – Aragonien Bajo (Lécera)
Bajo Aragón ist eine Comarca der Autonomen Region Aragonien in Spanien. Sie liegt im Nordosten der Provinz Teruel. Ein kalkhaltiger und sandiger Boden, der reich an Mineralien ist, geringe Niederschläge, die 300 Liter pro Jahr nicht überschreiten, 90% Sonnenschein und niedrige Erträge von nicht mehr als 6000 kg pro Hektar sind die Merkmale, die unseren Weinen ihren erdigen Charakter verleihen mit vollmundigen und suggestiven Aromen.
Die Lese findet nachts statt, um die richtige Temperatur der Trauben zu erhalten. Die Gärung mit täglichem Umpumpen erfolgt in Edelstahl mit kontrollierter Temperatur unter 26°C.

Rebsorte:
100% Garnacha

Alkoholgehalt:
14%

Charakter:
Aromatisch bewahrt er die blumigen Eigenschaften der Garnacha und hat eine schöne rot-violette Farbe. Er hat einen vollen Geschmack, mit einigen guten reifen Tanninen. Ein runder und gut ausgewogener Wein.

Speiseempfehlung:
Passt gut zu Tapas sowie zu dunklen Fleischgerichten

Herkunft:
Spanien – Aragonien Bajo (Lécera)
Bajo Aragón ist eine Comarca der Autonomen Region Aragonien in Spanien. Sie liegt im Nordosten der Provinz Teruel. Ein kalkhaltiger und sandiger Boden, der reich an Mineralien ist, geringe Niederschläge, die 300 Liter pro Jahr nicht überschreiten, 90% Sonnenschein und niedrige Erträge von nicht mehr als 5300 kg pro Hektar sind die Merkmale, die unseren Weinen ihren erdigen Charakter verleihen mit vollmundigen und suggestiven Aromen.
Die Lese findet nachts statt, um die richtige Temperatur der Trauben zu erhalten. Die Gärung mit täglichem Umpumpen erfolgt in Edelstahl mit kontrollierter Temperatur unter 26°C..

Rebsorte:
100%Tempranillo

Alkoholgehalt:
14%

Charakter:
Er hat ein sauberes und fruchtiges Aroma, das typisch für die Tempranillo-Traube ist (Erdbeeren und Brombeeren), mit einer purpurrot-kastanienbraunen Farbe. Im Mund präsentiert er sich außerordentlich sanft. Vollmundig und mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Tannin- und Säureempfindungen. Der Nachgeschmack ist frisch, angenehm und lang anhaltend.

Speiseempfehlung:
Passt gut zu Tapas sowie zu dunklen Fleischgerichten

Herkunft:
Spanien – Aragonien (Lécera)
Die Weinberge für den ARDE Garnacha Old Vines liegen auf einer Höhe von 550 m und die Bewirtschaftung erfolgt in biologischem Weinbau. In diesem Terroir im Baja Aragón mit sehr geringen Niederschlägen von weniger als 300 Litern pro Jahr gedeihen die uralten Garnacha Rebstöcke unter schwierigen Bedingungen. Doch die Garnacha fühlt sich gerade in dieser Landschaft mit dem trockenen, warmen und sehr sonnigen Klima wohl. Diese mineralischen und kalkhaltigen Böden geben dem Wein viel Struktur und Frucht, mit intensiven Aromen. Das schmeckt man mit jedem Schluck! Die Sonne lässt die Trauben im August langsam reifen, die dann von Hand in der zweiten Septemberhälfte gelesen werden. Wenn die Trauben in der Kellerei ankommen, erfolgt über 14 Tage die Maischegärung bei 24 – 26°C, danach die Vinifizierung in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt

Rebsorte:
100% Garnacha

Alkoholgehalt:
14%

Charakter:
In einer intensiven Kirschfarbe mit violetten Reflexen präsentiert sich der edle Tropfen aus der Nordspanischen Weinregion Bajo Aragón. Er verführt mit einem feinen würzigen Aroma. Der tiefdunkle Rotwein ist saftig und fruchtig. Im Mund reif im Geschmack mit seidigen Tanninen, samtig mit einer großartigen Dichte. Der Vino Tinto überzeugt durch eine außergewöhnliche Qualität.

Speiseempfehlung: Die Auswahl der Weine, die zu einer Speise passen, ist ebenso groß wie die möglichen Zubereitungsarten der Speise selbst. Eine Sauce mehr, und schon passt wieder ein anderer Weintyp. Er passt zu Wild, Lamm, gegrilltem Gemüse, leicht gekühlt zur mediterranen Sommerküche sowie zur Deutschen Hausmannskost.