Herkunft:
Italien- Toskana (Fattoria di Basciano)

Dieses Olivenöl wird auf den 20 Hektar Olivenhainen der Fattoria gewonnen. Es zeichnet sich durch seine besonderen Eigenschaften und eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus.
Sein volles Aroma entfaltet es am besten einige Monate nach der Gewinnung.

Olivensorten:
80%Frantoio, 15%Moraiolo, 2%Leccino, 3%Pendolino

Technik:
Manuelle Ernte von Ende Oktober bis Anfang November. Kontinuierliche Kaltpressung (Estrazione continua a freddo).

Eigenschaften: Im Glas präsentiert sich das Öl in einer goldgelben Farbe mit deutlichen grünen Reflexen. Die Nase besticht durch ein intensives und sehr fruchtiges Bouquet (wie frisch geerntete Oliven). Am Gaumen ist es intensiv und sehr gut strukturiert; in der Jugend zeigt es sich leicht kräftig-pikant, gewinnt jedoch mit den Monaten an Eleganz und Sanftheit.

Serviervorschlag / Verwendung: Ideal zur Verfeinerung von Bruschetta, Salaten, gegrilltem Gemüse oder pur zu kräftigen Vorspeisen. Ein vielseitiger Begleiter der mediterranen Küche.

Inhalt: 0,5 L

Lage: Crémant de Bordeaux
Die Region Entre-Deux-Mers befindet sich am Zusammenfluss der Garonne und der Flüssen Dordogne. Das Weinbaugebiet liegt 80 Kilometer südöstlich von der Stadt Bordeaux und ist
das größte Weinanbaugebiet der Appellationen des Bordeaux.

 

Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Alkoholgehalt:
12%

Herstellung:

Das Aufschäumen erfolgt nach der Champagne-Methode. In der Flasche findet eine zweite Gärung statt, Ziel ist es, prächtige Bläschen zu erhalten. Der Reifungsprozess dauert mindestens 9 Monate, damit
die zweite Gärung den nötigen Druck erzeugt.

Speiseempfehlung:

Dieser Rosé-Crémant hat eine blassrosa Farbe und die Nase ist sehr fruchtig. Im Mund ist er rund und köstlich parfümiert. Die Lebendigkeit, die auf die Anwesenheit von Cabernet zurückzuführen ist, bleibt im Mund und verleiht dem Rosé-Crémant seine ganze Frische mit Aromen von sehr reifen Früchten. Der Merlot bringt seine ganze Geschmeidigkeit, seinen Reichtum und seine Länge ein.

Idealer Aperitif oder zu edlen Desserts.

Lage: Crémant de Bordeaux
Die Region Entre-Deux-Mers befindet sich am Zusammenfluss der Garonne und der Flüssen Dordogne. Das Weinbaugebiet liegt 80 Kilometer südöstlich von der Stadt Bordeaux und ist
das größte Weinanbaugebiet der Appellationen des Bordeaux.

 

Rebsorten: 70% Sémillon, 30% Cabernet Franc

Alkoholgehalt:
12%

Herstellung:

Das Aufschäumen erfolgt nach der Champagne-Methode. In der Flasche findet eine zweite Gärung statt, Ziel ist es, prächtige Bläschen zu erhalten. Der Reifungsprozess dauert mindestens 9 Monate, damit
die zweite Gärung den nötigen Druck erzeugt.

Speiseempfehlung:

Diese Spezialreserve zeichnet sich durch ein helles, vergoldetes Gewand aus aus dem feine Bläschen blumige Aromen freisetzen. Der Mund offenbart Feinschmecker
Aromen, die von fleischiger, dominierender Frische und Finesse geprägt sind.

Idealer Aperitif oder zu edlen Desserts.

Herkunft:
Italien – Venetien (Treviso).
In der Nähe der schönen, mittelalterlichen Stadt Asolo wird das prickelnde Getränk aus reinen Merlot-Trauben hergestellt, die in vielerlei Hinsicht von dem milden Klima der Gegend profitieren. Betont fruchtig und zugleich cremig präsentiert sich dieser roséfarbene Perlwein. Er strahlt bereits in der Flasche rosarot mit feinen Perlen, die beim Öffnen ein frisches und fruchtiges Aroma von Erdbeeren und Johannisbeeren offenbaren. Geschmacklich ist der Merlot Frizzante überraschend rund und cremig und begeistert nicht nur eingefleischte Prosecco-Freunde durch das seidige Gefühl, das er am Gaumen hinterlässt.

Rebsorte:
Merlot

Alkoholgehalt:
9.5%

Charakter:
In der Nase süße, frische rote und exotische Früchte. Am Gaumen saftig und cremig. Angenehm, weiches und seidiges Rotweintannin.

Eignung:
Als Aperitif, zum Dessert – in geselliger Runde.

Herkunft:
Italien – Venetien (Treviso)
In der Nähe der schönen, mittelalterlichen Stadt Asolo wird das prickelnde Getränk aus reinen Glera-Trauben hergestellt, die in vielerlei Hinsicht von dem milden Klima der Gegend profitieren. Das Ergebnis ist ein Perlwein mit einer typisch gelblichen Farbe und einem intensiven Fruchtaroma. Insgesamt erstaunlich harmonisch und erfrischend wird der Prosecco Treviso Frizzante „Spago“ zu einem Geschmackserlebnis, das nicht nur eingefleischte Prosecco-Liebhaber begeistert.

Rebsorte:
Glera

Alkoholgehalt:
11%

Charakter:
Dieser Prosecco kennt seine Aufgabe. Er soll verführen! Mit seiner fruchtig, spritzigen Art und einem Hauch softer Birne bringt er seine Genießer zum Schwärmen. Ein prickelndes Vergnügen.

Eignung:
Als Aperitif, zum Dessert – in geselliger Runde.