Château Prince Larquey

Rotwein

Frankreich

2016

Lage: Bordeaux Supérieur

Château Prince Larquey ist ein prächtiges, 30 Hektar großes Anwesen. Der Prinz Larquey war der Reitbegleiter des Schwarzen Prinzen während des Hundertjährigen Krieges und wurde mit diesem Schloss belohnt. Seitdem wird auf dem Anwesen Weinanbau betrieben und versorgt die Abtei von La Sauve-Majeure mit erlesenem Wein.

Das Anwesen verfügt über 25 Hektar Weinberge auf einem Ton-Kalk-Boden, von denen 85% mit Merlot und 15% mit Cabernet Franc bepflanzt sind.

 

Rebsorten: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Alkoholgehalt:
12%

Verkostung:
Wein mit kirschroter, intensiver und glänzender Farbe. Die komplexe Nase besteht aus schwarzen Früchten, schwarzen Kirschen, begleitet von Gewürzen, holzige Noten von Vanille. Der Wein wird nach 6 bis 8 Stunden Dekantierung weicher und bekömmlicher. Das aromatische Bouquet im Mund bildet eine schöne Palette, mit Noten von schwarzen Früchten, gut unterstrichen durch leichte Noten von Karamell, Vanille und Toast. Der Wein endet mit einer schönen Spannung und einer schönen
Komplexität.

Serviervorschlag:
Traditionell zu rotem Fleisch oder Französischen Käse.